O franchisingovém systému Bageterie Boulevard můžeme říci, že je to koncept restaurací rychlého občerstvení. Funguje díky kamenné prodejně nebo „okénku“, které se specializují čistě na domácí originální produkty. Veškeré ingredience jsou zaručeně čerstvé. Dle prodejny si můžete vybrat, zda budete jíst na místě, nebo si produkty necháte zabalit s sebou.
Existuje 6 typů franchisingových provozoven:
1) HIGH STREET – kamenná provozovna ideálně v centru města s důrazem na reklamu (náměstí)
2) FOOD COURT – v obchodních centrech
3) EXPRESS WINDOW – rušné místo s možností vzít si jídlo s sebou
4) OUTDOOR SHOPPING MALL – v obchodních centrech s vlastním vstupem z venku
5) BB on the GO – nejmenší provozovna na principu Také Away
6) DRIVE – restaurace s posezením u příjezdových cest na okraji města
Počáteční investice a požadavky na franšízu Bageterie Boulevard
Výčet počátečních investic do franšízy není příliš složitý, protože se jedná prakticky o založení klasické s.r.o. společnosti.
Počáteční investicí – kapitál min. 5 milionů Kč
Základní poplatky – 15 tisíc EUR vstupní poplatek a potom licenční poplatky dělají 8%.
Požadavky na provoz franšízy jsou:
• finanční prostředky
• osobní zainteresovanost
• sebevzdělávání, ochota ke změnám, učení se novým věcem
• zkušenosti s provozem restauračního zařízení je vítanou výhodou, nikoli podmínkou
Doplňující informace
Je velmi dobré zjistit si, jaká kritéria jsou dána, abyste vůbec franchisu mohli uskutečnit.
Po sehnání finančních prostředků, jsou dány podmínky:
• franchisu provozovat ve městě s více než 100 tisíci obyvateli
• prostor 50 – 100 metrů čtverečních na zázemí provozovny
• prostor 150 – 400 metrů čtverečních na zázemí a zbytek prostoru pro sezení atd.
• z marketingového hlediska mít velké výlohy (kvůli reklamě)
• vybrat rušnou lokalitu, která vám zajistí stálý přísun zákazníků (náměstí, hlavní ulice, na nádraží atd.)
Franchising koncept vám poskytne kompletní služby v oblasti značky, zařízení provozovny, designu a marketingu. Pomoc nabízí před otevřením i po otevření.
Kontakt na franchisingový systém Bageterie Boulevard:
Crocodille ČR, spol. s r.o.
mkrejcikova@bb.cz
www.bb.cz